Newsletter Oktober 2018
Da senden wir tatsächlich noch einmal sommerliche Grüße! Und das mitten im Oktober. Während längst Herbstlaub fällt, Eicheln niederprasseln, die Sonne sich morgens und spätnachmittags schon sehr rar macht, ist es so selbstverständlich sommerlich warm und schön, auch Bienen und Hummeln sind weiter aktiv, sie haben lediglich ihren Arbeitsplatz gewechselt und laben sich jetzt an den Herbstastern.
Auch im Gemüsebeet wächst es weiter. Die Tomate, die sich erst im späten Frühjahr selbst ausgesät hatte (wir hatten einen alten Tomatenkübel im Beet entleert), macht den Oktober zu ihrem Monat, jetzt reifen die Früchte heran.
Ansonsten ist so ziemlich alles abgeerntet, auch der Weinstock am Haus verliert längst sein Laub. Geerntet haben wir eher wenige Trauben, in diesem Jahr waren Wespen und Hornissen schneller. Wie der eigene Weinanbau an der Hauswand gelingen kann, erklärt bei uns Stadtwinzer Thomas Eichert, er kommt sogar - in Köln - als Profi vorbei.
Dieser Sommer war so voller Blau und Wärme, Duft und Geschmack. Und wir meinen auch den Geschmack der Blüten. So manche Blüten wie die von Rosen, Petunien, Cosmeen, Eisbegonien oder Kapuzinerkresse sind nicht nur zum Verzieren, sondern auch zum Verzehren geeignet. Das ist das Thema unserer nächsten Folge: Wir haben Martina Göldner-Kabitzsch im brandenburgischen Schöneiche besucht. Seit über 20 Jahren kocht, backt und experimentiert die ehemalige Kinderkrankenschwester mit essbaren Blüten, entwickelt Rezepte für Lavendelkrustenbrot, Hibiskustorte oder Dahlienpuffer, veranstaltet Blütenkochkurse und schreibt Kochbücher über die Blütenküche. Lecker. Die Folge ist bald online!
Also:
Wir senden mit diesem bunten Newsletter noch einmal Sommergrüße! Genießen Sie den ebenso bunten Oktober.
Heike & Stefan
und das ganze Team von GartenRadio.fm.
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