GartenRadio

...und sind mit Fungiziden und Pestiziden behandelt worden von Arbeitskräften, die miserabel bezahlt werden. Gegen diese „Industrieblumen“ wenden sich die „Blumenbefreier“ der Slowflower-Bewegung.

Dazu gehört auch die Autorin. Sie hat vor 20 Jahren in der Steiermark mit dem Anbau von biologischen Schnittblumen begonnen. In diesem Buch gibt sie Tipps, wie sich Bioblumengärtnerei professionell betreiben lässt, aber sie verrät auch Hobbygärtnern, wie sie sich rund ums Jahr an nachhaltigen Schnittblumen erfreuen können. Am einfachsten zu kultivieren sind Einjährige, wie Kornblumen, Sonnenblumen oder Zinnien. Auch Zweijährige wie Bartnelken und Fingerhut eignen sich hervorragend für Sträuße. Stauden wie Schafgarbe und Akelei dürfen ebenso wenig fehlen wie Sträucher und Bäume, zum Beispiel Flieder und Hortensie. Stängel und Blätter von Funkien oder Gräsern ergänzen die Arrangements, die in diesem Buch abgebildet sind und zum Nachmachen anregen sollen. (Ulla Foemer)

Margrit de Colle, Nachhaltige Schnittblumen, Haupt-Verlag 2025, 36 Euro.