Selbstversorgung
Genauso spaßig und doch praxisnah schildert der rheinische Selbstversorger in diesem Buch, wie er es schafft, seine vierköpfige Familie weitgehend mit den Erträgen aus seinem Garten zu ernähren.
Um das Fazit gleich vorweg zu nehmen: Selbstversorgung ist harte Arbeit. Ausschließlich regelmäßige Pflege und Zeit führen zum Erfolg. Das beginnt schon bei der Vorbereitung. Wie ist derBoden beschaffen, wo ist mit Schatten zu rechnen, wie legt man einen Kompost an, welches Gemüse gelingt auch Anfängern? Sie sollten es als erstes nicht mit Radieschen probieren, wie vielerorts zu lesen ist. Viel erfolgversprechender, weil robuster, sind Knoblauch oder Rote Bete. Den Versuch mit den Linsen hat der gärtnerische Autodidakt übrigens wieder aufgegeben. Sie sind ihm zu filigran, der Ertrag war nicht wirklich ansprechend. Sich erfolgreich selbst zu versorgen heißt eben auch, aus Misserfolgen zu lernen.
Ralf Roesberger, Selbstversorgung, GU-Verlag 202 € 23,00.