Gemüse und Kräuter im Garten
Wer Anregungen für Selbstversorgung im Garten oder auf dem Balkon sucht, findet in der „Gemüse-Bibel“ von Marcus Phlippen, alles was man braucht.
Woher stammt der Kohlrabi, der Knollenfenchel oder der Spinat. Wo möchte er stehen? Ist er für den Balkon geeignet? Wie und wann pflanzt oder sät man? Wie erntet und lagert man das Gemüse und welche Sorten gibt es? Ausführlich wird jedes einzelne Gemüse und Kraut beschrieben. Und trotzdem erkennt man Dank eines Steckbrief auf einen Blick, alles was man über den neuen Mitbewohner wissen sollte: z.B dass die Rote bei plötzlich kalten Perioden schosst, gerne Bohnen oder Kohl neben sich stehen hat und sich sechs Monate hält, wenn man sie in Sand oder Erde einschlägt.
Es ist ein dickes Buch, dass Marcus Phlippen geschrieben hat. Nützliches Wissen, übersichtlich präsentiert. Es macht es auch Anfängern leicht zu erkennen, ob das Wunschgemüse in den eigenen Garten oder Balkon passt. Ein nettes Plus sind die zwei Lesebändchen, die dazu einladen, das Lieblingsgemüse immer wieder aufzuschlagen und zu erkunden.
Markus Phlippen; Gemüse und Kräuter im Garten, von Becker Jost Volk Verlag, 2020 € 39,95