Tomatenglück

Der wichtigste Satz in diesem Buch lautet: Tomaten sind in der Lage, selbst heiße und trockene Sommer ohne Wasserzufuhr zu überstehen. Die „Nicht-Gießen-Methode“ verspricht eine reiche Ernte und fantastischen Geschmack.

Dazu muss man wissen, dass Tomaten lange Wurzeln bilden und sich das, was sie brauchen, aus den Tiefen der Gartenerde besorgen. Das setzt allerdings die richtige Erziehung voraus. Ausgiebig gegossen werden sie nur bei der Pflanzung, anschließend sollte gemulcht werden.

Weltweit gibt es über 20 000 verschiedene Tomatensorten. Von gelb bis schwarz, von mini bis sehr groß, von empfindlich bis äußerst robust. Am robustesten scheinen Sorten zu sein, die auf der Grundlage von russischen Pflanzen gezüchtet worden sind. Diese und viele andere sortenspezifische Tipps gibt es hier zu lesen, außerdem Anleitungen von der Samengewinnung bis zu geeigneten Beetnachbarn. Und die Ermahnung: Wenn sie mal die Blätter hängen lassen, nicht nervös werden, über Nacht werden sie sich wieder erholen. (UF)

Tomatenglück, Ute Studer, Haupt-Verlag 2026, 39,90 Euro.