13. Juli 2024
Im Aroma-Reich der Blattdufter
Blätter können süß, harzig, würzig und manchmal auch nach „nassem Hund“ riechen. Mit ihren olfaktorischen Spielarten lassen sich Dufträume zum Entspannen, Anregen und „Fernhalten“ gestalten.
Unsere Nase ist ein prominent platziertes Sinnesorgan – kein Wunder, denn mit Hilfe unserer Riechsinneszellen unterscheiden wir 350 verschiedene Duftstoffe, die uns vor verdorbenen Speisen warnen, Erinnerungen aufleben oder Ruhe einkehren lassen. Der Geruchssinn ist der unmittelbarste der menschlichen Sinne.
Mehr als nur Blütenduft
Beim Stichwort Duft denken die meisten wohl an Blüten, aber auch eine ganze Reihe von Bäumen, Stauden, Kräutern, sogar von Wasserpflanzen verfügen über Duftmoleküle in den Blättern. Nicht alle sind allerdings wohlriechend. Der würzig-scharfe Geruch des gefüllten Molchschwanz treibt zum Beispiel manch einem die Tränen in die Augen.
Blattduft – eine Dimension für Fortgeschrittene
Blattdufter nehmen viele Hobbygärtner und -gärtnerinnen nicht als Gestaltungselement wahr, erfährt Janek Weber, Gärtner in der Alexianer Klostergärtnerei in Köln immer wieder. Das mag auch daran liegen, dass auf den Pflanzenetiketten nur selten darauf hingewiesen wird. Dabei lohnt es sich, Blattdufter für noch mehr Sinnesvielfalt im Garten und auf dem Balkon einzusetzen.
Welche Pflanzen zu den Blattduftern gehören, warum die Natur sich Blätter mit Duft leistet, warum der Duft nachts oft stärker als am Tag ist und welche Pflanze wie ein nasser Hund riecht - verrät Janek Weber in dieser Folge.
Mehr als nur Blütenduft
Beim Stichwort Duft denken die meisten wohl an Blüten, aber auch eine ganze Reihe von Bäumen, Stauden, Kräutern, sogar von Wasserpflanzen verfügen über Duftmoleküle in den Blättern. Nicht alle sind allerdings wohlriechend. Der würzig-scharfe Geruch des gefüllten Molchschwanz treibt zum Beispiel manch einem die Tränen in die Augen.
Blattduft – eine Dimension für Fortgeschrittene
Blattdufter nehmen viele Hobbygärtner und -gärtnerinnen nicht als Gestaltungselement wahr, erfährt Janek Weber, Gärtner in der Alexianer Klostergärtnerei in Köln immer wieder. Das mag auch daran liegen, dass auf den Pflanzenetiketten nur selten darauf hingewiesen wird. Dabei lohnt es sich, Blattdufter für noch mehr Sinnesvielfalt im Garten und auf dem Balkon einzusetzen.
Welche Pflanzen zu den Blattduftern gehören, warum die Natur sich Blätter mit Duft leistet, warum der Duft nachts oft stärker als am Tag ist und welche Pflanze wie ein nasser Hund riecht - verrät Janek Weber in dieser Folge.
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