15. Juli 2023
Hochbeet auf dem Balkon
Längst sind Hochbeete die „Treppe rauf“ gefallen. Sie haben es aus dem Garten bis in die höchsten Etagen geschafft. Allerdings spielt auch in luftiger Höhe die Tiefe eine entscheidende Rolle.
Die Vorteile von Hochbeeten haben sich herumgesprochen. Obst, Gemüse, Kräuter und Blumen fühlen sich in Hochbeeten wohl und sind ein Hingucker. Und die Höhe schont den Rücken. 
Die Form des Hochbeets bestimmt, was sich anbauen lässt
Ob sich ein Hochbeet für das gewünschte Obst oder Gemüse eignet, hängt vor allem von der Form ab. Ein Salat fühlt sich in einem Hochbeet mit 30 Zentimetern Tiefe wohl, der Kohl braucht eher einen Meter, sagt Dagmar Hauke, Gärtnermeisterin in der Alexianer Klostergärtnerei in Köln. Sie ist ein Hochbeet-Fan. Jahrelang hat sie auf ihrem Balkon in Kisten und Eimern Gemüse angebaut, bevor sie einen Garten hatte, in den sie „richtige“ Hochbeete stellen konnte.
In dieser Folge gibt Dagmar Hauke Tipps, welches Obst und Gemüse für Balkon-Hochbeete geeignet is, was man jetzt im Juli noch anbauen kann, wie sich Hochbeet-Alternativen wie Pflanzsäcke und Paletten nutzen lassen, und außerdem hat sie noch ein paar Tipps für den Umgang mit Hochbeeten im Garten z.B. wie man das Absacken der Erde verlangsamt. Viel Spaß beim Hören!
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