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Bauerngartenglück. Ernten und Genießen rund ums Jahr.

Ein Garten, in dem alles durcheinander wächst, Gemüse, Obst und Blumen – das ist der Inbegriff eines Bauerngartens. Die bäuerlichen Gärten sehen zwar tatsächlich meist anders aus, nämlich säuberlich sortiert und aufgeräumt. Aber die Idee... 

...von kunterbuntem Wachsen und Gedeihen ist bestechend romantisch und deshalb gerade bei Städtern extrem beliebt.

In diesem Buch wird beschrieben, was konkret getan werden muss, um sie umzusetzen. Alle notwendigen Arbeiten werden im Jahresverlauf dargestellt. Dabei darf der Rückgriff auf  Erfahrungswissen natürlich nicht fehlen. In der Rubrik „Was die Oma schon wusste“ ist zum Beispiel zu lesen, dass Schnittlauch mit Ruß aus dem Kamin gedüngt werden kann. Und da heute kaum noch ein Gartenbuch ohne Kochrezepte auskommt, werden die Verwertungsmöglichkeiten „aus Garten und Natur“ gleich mitgeliefert. Eine umfassende Einführung in die gärtnerische Selbstversorger für alle, die sich ohne Vorkenntnisse ans Werk machen wollen.
(UF)

Walburga Schillinger, Charlotte Pohse, Bauerngartenglück. Ernten und Genießen rund ums Jahr. Ulmer Verlag 2019 € 29,95.